Hạt giống Đậu (Beans) nhập khẩu

Hạt giống Đậu (Beans) nhập khẩu

Đậu thận, hay đậu tây, (tên khoa học Phaseolus vulgaris) theo tên tiếng Anh kidney bean bắt nguồn từ hình dạng và màu sắc giống với quả thận (kidney). Đậu thận đỏ có thể bị nhầm lẫn với các loại đậu khác có màu đỏ, chẳng hạn như đậu đỏ (Azuki bean). Ở Jamaica, chúng được gọi là "red peas". (chuyên cung cấp hạt giống nhập khẩu cao cấp)

Đậu thận đỏ (Red kidney bean, common kidney bean).


Đậu thận đốm đỏ (Red speckled kidney bean, long shape red speckled kidney bean).

Đậu thận đốm sáng (Light speckled kidney bean, long shape light speckled kidney bean).

Đậu thận trắng – White kidney bean.

Đậu thận đỏ thường được sử dụng trong súp ớt thịt (chili con carne - chili with meat) và là một phần không thể thiếu trong các món ăn của khu vực phía bắc của Ấn Độ, nơi mà các hạt được gọi là rajma và được sử dụng trong một món ăn cùng tên. Đậu đỏ được sử dụng ở New Orleans và phần lớn miền nam Louisiana cho món ăn Thứ Hai Thuộc Địa cổ điển (classic Monday Creole) bao gồm đậu đỏ và cơm. Những loại đậu đỏ nhỏ hơn, sẫm màu hơn cũng được sử dụng, đặc biệt là trong các gia đình Louisiana như một món đặc sản Caribê trong những năm gần đây. Những loại đậu thận nhỏ được sử dụng tại La Rioja, Tây Ban Nha, được gọi là caparrones.


http://www.hatgiongsile.com

Hạt giống Đậu (Beans) nhập khẩu

Xem những bài viết cùng chủ đề: